Het lange proces van ruim 40 uur maakt pane maire bijzonder. Het voordeeg rijpt 24 uur, waarna elk brood in een aparte rijsbakje mag voorrijzen. Daarna nog 16 uur in de koeling. Tenslotte wordt het pane maire brood met veel vocht…

Een superbrood! Zeer toegankelijk, mooie open deegstructuur, krokante korst en een heerlijke geur dankzijn het nigellazaad. Met veel aandacht, tijd en liefde gebakken.
Bestellen kan via: 0475-440501

Ons pane maire donker nu verrijkt met een prachtige melange zaden. Het lange proces van maar liefst 40 uur (24 uur rijzen en 16 uur bakken) zorgt ervoor dat er een mooie open structuur ontstaat in het deeg. Het brood blijft ook…

Luchtig meergranen vloerbrood met desem. Typisch Frans brood, luchtig van binnen en krokant van buiten. Dit brood onderscheidt zich door het hoge vochtgehalte. Lang gerijpt, telkens metd e hand gevouwen en gevormd. Heerlijk…

Steeds meer mensen, vooral sporters, zoeken een koolhydraatarm en eiwitrijk brood. Daar voldoet dit brood precies aan.
Bestellen kan via: 0475-440501

Een mooi zacht en luchtig desembrood met 8% gerst toegevoegd.
Bestellen kan via: 0475-440501

Prachtig groot Frans desem vloerbrood op basis van tarwe, geïnspireerd naar een typisch Frans recept. In Frankrijk staat dit brood bekend als Pain de Campgane. Het brood heeft een mooie knapperige korst en blijft lang vers.
Dit…

Bruinbrood is altijd een mix van tarwebloem en volkorenmeel. Daardoor minder vast en voor sommigen wat toegankelijker dan een 100% volkorenbrood. De korst wordt voor het bakken ingeknipt voor de traditionele "hartvormige"…

Ardeens brood is luchtig brood met een krokante korst.
Een hoog busmodel brood. Geliefd bij kinderen, past ideaal in de broodtrommel.
Bestellen kan via: 0475-440501

Puur volkoren vloerbrood op basis van desem met een rijke melange van verschillende granen.
Bestellen kan via: 0475-440501